Angel Cake aux fraises

© Les Gourmands disent d'Armelle

Sous sa couche de glaçage au mascarpone, ce "gâteau des anges" dévoile une génoise ultra aérienne (car à base de blancs d’œufs). Pour la déco, fraises fraîches nous font rougir de plaisir et nous embarquent au 7ème ciel dés la première bouchée !