Batbouts au beurre persillé et mozzarella

"Le Batbout est un pain marocain à base de semoule très fine que l'on garni avec tout ce que l'on veut. Parce que c'est aussi la saison des apéros au soleil, je vous les propose en version "grignotage d'été" en les farcissant de beurre persillé, d'ail et de mozzarella fondante !"