Falafels - boulettes végétariennes

© Une recette extraite du livre de recettes "la Cuisine juive expliquée à mon ami goy" de Nathalie Uffner et Sébastien Ministru aux éditions Hugo Image © "Sur le frigo

Vous recevez des amis végétariens à l'apéro ? Evitez la boulette en leur proposant ces falafels aux pois chiches parfumés au persil, cumin et à la coriandre fraîche. 

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