Tourte de Pâques aux petits pois, ricotta et fleur de sel

Pour réaliser cette sublime et délicieuse tourte, c'est très simple : faites d'abord revenir l'ail, les petits pois et l'estragon. Puis ajouter les œufs, la crème fraîche, le parmesan, les petits pois et la ricotta. On dépose sur la pâte, on pince les bords et on enfourne ! 

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