Croque polenta façon pizza

Dans cette variante du croque-monsieur, le pain de mie cède sa place à la polenta. Et pour faire encore plus dans l'originalité, on y ajoute des saveurs que l'on aime retrouver dans la pizza : tomate, mozzarella, herbes de Provence, jambon... Mais rien ne vous empêche de le garnir avec d'autres ingrédients.