Rosace de Noix de St Jacques snackée, échalotes et Jambon cru Aoste façon tatin

© Aoste

Déclinée en version salée et festive, la fameuse tatin troque ses pommes pour des échalotes caramélisées au balsamique, une rosace de Saint-Jacques légèrement snackées et de fines lamelle de jambon cru. Trop bon. 

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