Délicieuse purée de patate douce au fromage fondu

Ne cherchez pas de défauts à cette recette, elle n'en a pas. Elle met à l'honneur la patate douce, un légume méconnu et pourtant délicieux. Elle est facile à réaliser et peut se préparer à l'avance. Elle est économique. Et, ce qui ne gâche rien, elle est jolie et colorée. En bref, elle est parfaite pour les fêtes !