Omelette à la japonaise

Parsemée d'ingrédients de la gastronomie nippone comme le soja, le mirin et le surimi, cette omelette parfumée est le fruit de l'imagination de l'auteure.Est-ce que les Japonais dégustent eux aussi cette recette ? L'histoire ne nous le dit pas mais qui sait, peut-être la verra-t-on un jour au menu de notre restaurant préféré ?