Cake vanille aux pommes et fruits rouges

"Inutile de sortir batteur ou récipients. Tout se fait dans le même bol, à la fourchette ! Ultra facile et rapide à faire : ce n'est pas génial ça ? Vous pouvez bien évidemment remplacer ces fruits par d'autres, y ajouter du chocolat...". A composer au gré des humeurs.