Quenelle de sorbet à la rhubarbe et salade de fraises

© Sabine Poussin

Le dessert qui ne manque pas de caractère, c'est bien celui-ci ! La rhubarbe est sublimée façon sorbet et accompagnée d'une salade de fraises. Douceur et piquant sont au rendez-vous et charment les papilles à tous les coups. 

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