Spaghettis à la ricotta

"Pas de chichis, rien que de la simplicité, avec ce bon plat de pâtes très facile et rapide à réaliser surtout le soir en cas de manque de temps ou de grande envie de pâtes ! Le secret est de ne pas lésiner sur la quantité, pour obtenir une parfaite onctuosité." Et surtout choisissez la meilleure ricotta possible, cela fait toute la différence.