Mes spaghettis à la ricotta

3 / 5  basé sur 9 avis

Pas de chichis, rien que de la simplicité avec ce bon plat de pâtes très facile et rapide à réaliser surtout le soir en cas de manque de temps ou de grande envie de pâtes ! Il change des traditionnelles "coquillettes-au-beurre" et ne demande pas plus de temps de préparation que ces dernières. Le secret est de ne pas lésiner sur la quantité, pour obtenir une parfaite onctuosité.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn

Préparation

  1. Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition. Y faire cuire les spaghettis le temps indiqué sur le paquet pour qu'ils soient "al dente" puis les égoutter. Verser la ricotta et la crème dans une casserole. Saler, poivre et bien mélanger le tout pour que la préparation soit homogène et crémeuse. Ajouter les spaghettis égouttés. Placer le tout sur feu doux 1 minute environ, en remuant délicatement pour bien enrober les spaghettis. Servir sans attendre, avec du parmesan fraîchement râpé. Buon appetito !

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Vos avis

  basé sur 9 avis )
Signaler kao -  3 mars 2015
Pas mal

Réchauffer la crème et ajouter quelques feuilles de sauge (fraîches ou séchées) ensuite la ricotta et les pâtes égouttées. Décorer avec des pignon grillés

Signaler adeline-f93 - 23 février 2012
Très bien

Simplissime
Recette simple mais trés bonne!
Ma suggestion : Attention à bien saler la crème/ricotta, ou ajouter du jambon pour que ça ne soit pas trop fade.

Signaler muse_88_ - 11 juillet 2013
Médiocre

Très très fade !!
Au secoure !! La recette est extrêmement fade et il y a trop de sauce, on croirait des spaghetti en soupe. Même si vous aimez les recettes originales, passés votre chemin.
Ma suggestion : Ajoutez des épices, de la viande ...

Signaler mielina - 27 mars 2014
Bien

Ajouter de la noix de muscade des pignons

Signaler Tika -  8 septembre 2016
Pas mal

Recette fade