Spaghetti à l'encre de sèche olives et thon

© Geraldine Lechene

Délicieuse et subtile, cette recette est pourtant à éviter lors d'un premier dîner en tête à tête : l'encre de sèche ne connait pas de saveurs qui l'égalisent, mais elle peut aussi très vite vous ridiculiser. A doser avec modération pour ne pas se retrouver avec un sourire façon "Jacouille", mais à goûter absolument !

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