Volaille farcie aux champignons, polenta crémeuse et coulis de fruits rouges

Qui a dit qu'un repas léger ne pouvait pas être distingué... Pas nous en tout cas. La preuve avec ce surprenant plat de saison composé de roulés de volailles, farcis de morilles et de pistaches, accompagné d'un polenta crémeuse et d'un coulis de fruit rouge... Êtes-vous prêt à vous régaler sans culpabiliser ?