Pavé de truite mariné à l'essence de truffe 110 recettes de la mer pour Noël © Comité interprofessionnel des produits de l'aquacultureLa terre rencontre la mer dans cette recette qui marie la truite rosée à la saveur exceptionnelle de la truffe. Pour ne pas avoir à casser votre tirelire, optez pour des brisures de truffes plutôt que pour une truffe entière, bien plus onéreuse. Wok pdt sésame gambas Tartare de langoustines Truite à la truffe Filets de sole, crevettes... Saumon glacé au miel et soja