Tartare de saumon fumé, roquefort et pommes

© Emilie Gentils

Disposez de fines lamelles de pommes sur une assiette. Garnissez-les d'un tartare de saumon fumé, d'oignons et d'œufs de saumon. Ajoutez quelques miettes de roquefort et nappez le tout de sauce au miel. Qui y résistera ?

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