Tartare de saumon à l'Emmentaler Suisse

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© Saveurs et Lectures

Associant le fameux fromage Suisse avec du saumon mariné dans du citron vert, de l'huile d'olive, de la ciboulette, du piment d'Espelette, du gingembre et des morceaux d'ananas, ce tartare est un bouillon de saveurs. On l'inscrit à notre menu de fête. 

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