Carpaccio de betterave et Saint-Jacques à la pistache 76 recettes légères après les fêtes © Garance DemergerL'alliance de la betterave avec la pistache et la Saint-Jacques est parfaite. Servez le carpaccio en entrée assaisonné d'un filet de vinaigrette. Émincé de poulet fermier... Brochettes de poisson en... Carpaccio de betterave et... Tartare aux deux saumons... Soupe chinoise au poulet