Tronçon de lotte poché dans un bouillon à l'ail

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Il est parfois difficile d'impressionner d'exigeants convives. Mettez vos talents de cuisinier à rude épreuve en préparant ce tronçon de lotte poché dans un bouillon d'ail. Rassurez-vous, le jeu en vaut la chandelle !

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