Velouté d'AOP Ossau-Iraty au vin jaune du Jura, poêlée de girolles et morilles

© Julie Tardits et AOP Ossau-Iraty

Ossau-Iraty, vin jaune du Jura et poêlée de girolles et morilles se mêlent en symbiose dans cette préparation de velouté ultra régressive ! Vous reprendrez bien une petite louche ? 

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