Gâteau roulé en tortue

Le gâteau roulé à la mousse de chocolat, c'est bon. Alors quand il se transforme et prend l'apparence d'une tortue comme dans cette recette, on fond ! Ici, la mousse au chocolat contient des morceaux de poires. Libre à vous de changer le fruit et d'y intégrer par exemple des fraises ou des mandarines.