Biscuit roulé au cacao et ganache montée

© Magali Auneau

Tout le monde le sait, le biscuit roulé se garnit à l'envi. Pour varier les plaisirs et ravir les papilles des aficionados du chocolat, préparez ce roulé au cacao recouvert d'une ganache régressivement chocolatée. Vous nous en direz des nouvelles...