Pissaladière de Julia Sedefdjian 110 recettes de chefs étoilés (ou non) à tester © Pierre Lucet PenatoSpécialité culinaire de la région niçoise, la pissaladière est dans cette recette retravaillée par la cheffe française Julia Sedefdjian. En apéritif, en entrée ou en plat principal avec une salade, on se régale. Caille fermière confite... Poulet fermier Label rouge... Pissaladière de Julia... Tagliatelles aux rognons... Spanakopita de Juan Arbelaez