Cocotte de veau aux asperges vertes par le chef Cyril Lignac

© Bravo le Veau / Cyril Lignac / Thomas Dhellemmes

Redécouvrons épices, herbes et aromates pour twister le veau. Le chef Cyril Lignac vous propose une savoureuse recette de cocotte de veau aux asperges vertes accompagnée d'une crème parfumée à l'anis vert et au fenouil sauvage.