Oeufs en meurette

Mathilde, rubriques Mode & Luxe

"Étant à moitié bourguignonne et à moitié lyonnaise, mon cœur gastronomique a toujours été partagé. Mes grand-mères ont chacune LA recette incontournable de leurs racines. Pour l'une, c'est évidemment les bugnes lyonnaises (les vraies, pas les beignets) et pour l'autre, ce sont les œufs en meurette. Chez nous, c'est la recette réconfortante : peu appétissant d'aspect, mais l'odeur est divine et le goût unique. Une vraie Madeleine de Proust pour moi, que je réclame à chaque fois que je rentre !"