Soupe chinoise

Anaïs, rubriques Santé, Maman & Mariage

"Je me souviens de la soupe chinoise de ma grand-mère dans laquelle mijotaient des crevettes, des champignons noirs et des pousses de soja. Elle accompagnait sa soupe de nems croustillants et bien dorés qu'on réalisait en famille lors "d'ateliers" orchestrés par ma grand-mère. Mais si pour la farce, nous étions libre de mettre du porc ou du poulet ; pour le pliage, hors de question de ne pas suivre les instructions de Mamie Thérèse !"