Cheesecake au chocolat

Eté oblige, on limite les dégâts avec des recettes légèrement alllégée ! Christelle nous donne sa botte secrète pour garder le sourire en montant sur la balance : un cheesecake dans lequel elle troque le traditionnel Philadelphia par de la ricotta. Mélangé à du chocolat noir 74 %, le résultat est "moelleux et onctueux". Merveilleux !