Foie gras à la Fourme de Montbrison

Foie gras à la Fourme de Montbrison ©  Olivier Allirand. Chef de l'association des Cuisiniers de la Loire, pour la Fourme de Montbrison
Quand foie gras et fourme d'Ambert s'associent dans une recette, on en fait tout un fromage.
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