Côte de veau rôtie au beurre de sauge, girolles boutons de guêtre sautées au jus

© Renards Gourmets
Servie avec une sauce aux cèpes et au jambon sec réduits au vin blanc, cette côte de veau cuite à basse température pendant 2h30 aura forcément la cote auprès de vos convives. Songez-y pour votre repas de fête.