Tarte aux pomelos meringuée

© Astrid Collet

La tarte n'est pas meringuée qu'avec du citron. Avec le pomelo, ça fonctionne aussi ! Pour adoucir son côté acide, vous pouvez réaliser une pâte à tarte au spéculoos. Gourmand et pétillant : voici la tarte aux pomelos meringuée !

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