Dôme de chocolat blanc à la mousse de framboises, cœur au fruit de la passion et croquant de palet breton et pralin

On clôt le repas en apothéose avec un dessert qui risque bien d'époustoufler les convives : un dôme de chocolat blanc dans lequel se nichent une mousse de framboises et un coeur aux fruits de la passion. Le petit plus ? Le croquant du palet breton. 

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