25 recettes de saison

Escargots, risotto thé vert et tuiles de parmesan © Escargots de Bourgogne

Escargots, risotto thé vert et tuiles de parmesan  

En février, partez à la chasse aux escargots, et cuisinez-les dans un risotto légèrement persillé. Plus chic et raffiné que la version au beurre d'ail.



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