Cuisiner : Actualités
Café frappé à l'italienne : "J'ai enfin trouvé la recette parfaite pour le préparer à la maison"
Découvrez comment réaliser chez vous le café frappé à l'italienne avec une texture parfaite. C'est exactement le même que celui que vous dégustez dans votre restaurant italien préféré !
Crudités : voici ce qu'on devrait toujours faire avant de les manger (on n'y pense jamais)
Avant de croquer dans vos bâtonnets de carotte, concombre, chou-fleur cru et autres crudités, vous devriez toujours passer par cette étape. Voici pourquoi.
Voici la marque de charbon préférée d'un chef spécialisé dans la cuisine au barbecue - on la trouve en grandes surfaces
Un expert du barbecue nous révèle son allié indispensable pour des braises qui durent longtemps : un charbon de bois de haute qualité, accessible en grandes surfaces.
Glace sans sorbetière : "J'ai retrouvé le goût de la crème glacée que préparait ma grand mère"
Faites-vous plaisir avec une crème glacée maison délicieuse, sans sorbetière : c'est possible et très facile ! Cette recette va vous rappeler le goût de votre enfance.
Se faire rembourser son plat au restaurant, c'est possible - voici dans quels cas selon un avocat
Le plat que vous avez commandé ne vous a pas convaincu et cette fois-ci, vous avez osé demander un remboursement ? Selon un expert, le restaurateur peut effectivement vous dédommager dans une situation précise.
Si vous êtes invité à dîner, il y a un nombre précis de fromages à goûter : au-delà, c'est mal vu
Vous êtes un fana de fromage assumé ? Au lieu de faire tout le tour du plateau, limitez-vous à ce nombre précis de portions. Non, ce n'est pas pour garder la ligne...
Citronnade maison : l'ingrédient secret pour la rendre beaucoup plus rafraîchissante
"C'est la meilleure citronnade du monde" – cette autrice culinaire a trouvé l'ingrédient qui fait toute la différence dans la citronnade maison. C'est deux fois plus frais et en prime, c'est dépaysant !
Laurent Mariotte vous prépare des esquimaux maison au melon – c'est hyper rafraîchissant
Plutôt que de le croquer en entrée, l'animateur de Petits plats en équilibre vous propose de déguster le melon… en sorbet ! C'est facile et ça change des parfums du commerce.
Le café paraît plus fort quand il est bu dans ce type de tasse – c'est la science qui l'affirme
En cuisine, on dit que le contenant est aussi important que le contenu. Pour le café, c'est pareil. Le choix de la tasse jouerait même sur son intensité, à en croire cette étude...