Effiler : définition

Que signifie le terme de cuisine "effiler" ? La réponse.

Découper en tranches très fines. On peut effiler des blancs de poulet, des amandes (en pratique, l'achat d'amandes effilées est à recommander).

Effiler : définition
Effiler : définition

Découper en tranches très fines. On peut effiler des blancs de poulet, des amandes (en pratique, l'achat d'amandes effilées est à recommander).