Tous en cuisine avec Cyril Lignac, liste des ingrédients (23 septembre)

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"Tous en cuisine avec Cyril Lignac, liste des ingrédients (23 septembre)"

Ce soir, sur M6, Cyril Lignac propose un burger maison et des popcorns caramélisés sauce chocolat. Les téléspectateurs vont pouvoir cuisiner des recettes faciles en compagnie de Jérôme Anthony et des invités. Voici la liste des ingrédients.

[Mis à jour le 23 septembre à 11h21] Gourmandise ! Voilà le maître mot de mercredi avec un burger maison et des popcorn caramélisés sauce chocolat. On a bien hâte de participer vendredi pour la spéciale Italie. Découvrez la liste des ingrédients de Tous en cuisine, ci-dessous pour faire les courses en avance.

La liste des ingrédients de l'émission

Plus besoin de chercher à établir une liste d'ingrédients pour son menu de la semaine. Du lundi au vendredi, prenez plaisir à cuisiner en compagnie de Cyril Lignac, retrouvez ici les ingrédients nécessaires du soir et du jour suivant pour faire vos courses en avance et réaliser en direct les recettes de Cyril Lignac. Bon à savoir, les proportions sont pour 4 personnes.

Le plat du mercredi 23 septembre : BURGER, OIGNONS CONFITS, SAUCE TARTARE

  • Burger :
  • 4 pains burger coupés en 2 et toastés
  • 360 g de viande hachée de bœuf
  • 100 g de viande hachée de porc
  • 1 cuil. à café de sel de céleri
  • 1 cuil. à café de cannelle
  • 1 cuil. à café d'anis sauvage
  • 1 cuil. à café de moutarde en poudre
  • ¼ de botte de coriandre hachée
  • 2 oignons roses de Roscoff
  • 30 g de beurre
  • 1 cuil. à soupe de sucre
  • 3 cornichons à l'aigre doux en rondelles fines
  • 4 tranches de fromage type cheddar
  • 2 feuilles de romaine 
  • Sauce tartare :
  • 2 cuil. à soupe de mayonnaise
  • 1 cuil. à soupe de yaourt grec
  • 3 cornichons hachés
  • 1 cuil. à café de câpres hachés
  • ½  cuil. à café de piment haché
  • 1 oignon nouveau ciselé très fin
  • 1 cuil. à café de persil haché
  • Sel fin
  • Poivre du moulin
  • Les ustensiles : 1 sauteuse + 1 spatule + 1 saladier + 1 fouet + 1 saladier + 1 emporte pièce de 10 cm de diamètre + 1 poêle+ 1 spatule

Le dessert du mercredi 23 septembre : POP CORN CARAMÉLISÉ, SAUCE CHOCOLAT

  • Pop corn :
  • 45 g de maïs
  • 12 g d'huile végétale
  • 5 g de beurre demi- sel
  • 180 g de sucre
  • 10 cl d'eau
  • 30 g de beurre
  • Sauce chocolat :
  • 8 cl de lait 
  • 8 cl de crème liquide
  • 100 g de chocolat noir
  • 25 g de sucre
  • 4 boules de glace au caramel 
  • Chantilly (facultatif)
  • Les ustensiles : 1 saladier + 1 spatule + 1 plaque à pâtisserie + 1 casserole + 1 fouet + 1 petit saladier + 1 casserole + 1 petite casserole

Le plat du mercredi 23 septembre : ROUGAIL SAUCISSES

  • 4 saucisses type saucisses de Morteau ou crevettes ou poulet
  • 1 oignon épluché 
  • 2 gousses d'ail épluchées 
  • 2 petits  piments verts 
  • 3 cm de racine de gingembre épluchée et coupée en morceaux
  • 3 tomates lavées
  • 1 pincée de gros sel
  • Condiment :
  • 100 g de tomates pelées et coupées en petits dés
  • 1 cuil. à café de gingembre haché
  • ½ oignon ciselé
  • 1 citron combawa ou 1 citron vert
  • 1 piment rouge haché 
  • Accompagnement :
  • 150 g de riz blanc cuit
  • 50 g de lentilles vertes du Puy
  • 1 carotte coupée en petits cubes
  • 1 oignon coupé en petits cubes
  • 1 litre 200 de bouillon cube
  • 10 g de beurre
  • Sel et poivre
  • Huile d'olive
  • Les ustensiles : 1 casserole + 1 araignée + 1 planche + 1 couteau éminceur + 1 casserole + 1 spatule + 1 saladier + 1 cuillère + 1 casserole + 1 spatule

Le livre de Tous en cuisine

Fait Maison n°1 et n°2 sont disponibles en librairies et en précommande sur Internet. Ils regroupent toutes les recettes de Cyril Lignac cuisinées en direct lors de la première saison de Tous en cuisine. D'ailleurs, on vous propose de ne pas manquer la sortie du tome 2 en passant votre commande dès maintenant.

Toutes les recettes de Tous en cuisine

Mousse au chocolat, poulet basquaise, tiramisu... De mars à juin 2020, le chef chouchou de M6, Cyril Lignac et son commis à l'antenne Jérome Anthony, vous invitaient chaque soir à 18h45 dans leur cuisine pour préparer un repas simple et familial. Depuis le 24 août, on est reparti à zéro avec de nouvelles recettes. Vous pourrez retrouver les étapes, les listes d'ingrédients ou les conseils du chef sur le site de cuisine partenaire Cuisinez AZ ou sur la page instagram de la chaîne M6 : @m6officielSur le Journal des Femmes Cuisine, on vous propose nos meilleures recettes parfois très similaires à celles de Tous en cuisine. À vos fouets et casseroles !

S'inscrire et participer à l'émission Tous en cuisine

Envie de participer à l'émission Tous en Cuisine avec Cyril Lignac en direct ? Pour la deuxième saison, les castings sont ouverts. Comment ça se passe ? Il suffit de remplir un formulaire d'inscription et d'envoyer des photos de vous et des autres candidats participants ainsi qu'une vidéo de présentation. Rendez-vous sur passetoncasting.com. On croise déjà les doigts.

Tous en cuisine disponible en replay

Vous êtes nostalgiques de Tous en cuisine ? Retrouvez l'ensemble des émissions en replay. Vous pourrez reproduire les recettes de Cyril Lignac grâce au replay de M6 en vous rendant sur le site streaming le la chaîne : 6play.