Tous en cuisine : liste des ingrédients du 2 décembre 2022

Cyril Lignac est de nouveau derrière les fourneaux pour une saison de Tous en cuisine. Pour l'occasion, le chef a préparé des plats de fêtes à cuisiner en direct. Découvrez les recettes de la semaine et la liste des ingrédients de ce vendredi 2 décembre.

Tous en cuisine : liste des ingrédients du 2 décembre 2022
© M6

Pour vous aider à célébrer les fêtes de fin d'année avec gourmandise, Cyril Lignac a répondu présent ! De retour avec son émission Tous en Cuisine, diffusée sur M6, le chef a concocté un florilège de plats plus ou moins simples, familiaux et savoureux. Chaque jour, il dévoile ses astuces et conseils pour réussir au mieux les préparations. Pour suivre le pas, découvrez les recettes de la semaine et la liste des ingrédients du jour. Il ne vous reste plus qu'à prendre note sur votre liste de courses ! Et si vous n'êtes pas à 18h40 en direct devant votre télé, pas de panique : on vous explique comment regarder le replay

Quels sont les ingrédients du 2 décembre ?

Ce vendredi 2 décembre 2022, le chef Lignac concoctera des petits farcis de légumes anciens et céréales : 

  • 1 betterave orange ou autre couleur
  • 1 rutabaga épluché et coupé en 6
  • 3 carottes de couleur épluchées
  • 250 g de boulgour cuit à l'eau
  • 100 g de chapelure
  • 30 g de beurre
  • 250 g de viande de bœuf hachée
  • 250g de viande de veau hachée
  • 1 oignon épluché et coupé en dés puis cuit à l'eau pour faire de la purée
  • 2 cuil. à soupe de concentré de tomates
  • 2 cuil. à soupe de pulpe de tomates concassées
  • 200 g de mie de pain blanc + 5 cl de lait entier
  • 1 œuf
  • 25 g de beurre
  • Huile d'olive
  • Sel fin et poivre du moulin

Au menu du dessert du jour : une mousse au chocolat et à la menthe : 

  • 200 g de chocolat noir concassé
  • 100 g de chocolat au lait concassé
  • 50 g de copeaux de chocolat noir
  • 17 cl de crème liquide entière (35% MG)
  • 3 cl de lait entier infusé avec ¼ de botte de menthe fraîche effeuillée à froid
  • 20 cl de crème chantilly
  • 9 blancs d'œufs
  • 80 g de sucre en poudre
  • 15 g de pastilles Vichy réduites en poudre

Quels sont les recettes de la semaine du 28 novembre au 2 décembre ?

Les ingrédients pour les menus de la première semaine d'émission ont été dévoilés ! Choucroute de Noël, farcis de légumes ou encore mousse au chocolat et à la menthe... Voici comme le chef compte vous épater et vous encourager à se rendre avec lui derrière les fourneaux.

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© M6

Comment regarder Tous en cuisine en direct ?

Pour suivre en direct les indications et connaître les astuces du chef, rien de plus simple : rendez-vous du lundi au vendredi à 18 h 40 sur M6. Chaque jour, pendant 50 minutes, deux recettes sont concoctées par Cyril Lignac.

Où se trouve la cuisine de Tous en cuisine ? 

Pour cette nouvelle saison de l'émission, la cuisine du chef aura un nouveau décor. Fini le rooftop du BHV Marais mais le plateau reste au cœur de Paris : dans une boutique située tout près de la célèbre place du marché Saint Honoré. Le chef sera au plus près du public et toujours assisté par son commis, Jérôme Anthony. L'animateur est d'ailleurs en ce moment en déplacement dans les régions pour tourner les émissions en plein air et être au plus près des Français. Le tournage a lieu chaque jour dans des villes différentes avec Cyril Lignac à distance, depuis Paris.

Comment trouver les recettes de Cyril Lignac ? 

Sur le Journal des Femmes Cuisine, on a répertorié les meilleures recettes de l'émission ou des similaires faciles à reproduire. Si vous ne trouvez pas votre bonheur dans la page ci-dessus, retrouvez les listes d'ingrédients ou les conseils du chef sur le site de cuisine partenaire Cuisinez AZ ou sur la page Instagram de la chaîne M6 : @m6officiel

Comment voir le replay de Tous en cuisine ? 

Si vous avez manqué les rendez-vous des dernières éditions lors des confinements ou en Noël 2021, vous pouvez retrouver les derniers épisodes sur le site 6play.fr. C'est aussi une façon de voir l'émission tout en ayant assez de temps pour réaliser les recettes du chef.

Est-ce que Tous en cuisine est en direct ?

"Je suis en direct, je ne peux pas dire "Attendez, excusez-moi, je vais rattraper ma sauce…", explique Cyril Lignac au Progrès. Pour être au top au moment du tournage, le chef s'entraîne donc plusieurs fois sur ses recettes plusieurs mois à l'avance. Mais l'émission est tournée en direct depuis le studio parisien. Et cette année, M6 a rajouté de nouveaux éléments à l'émission comme des surprises quotidiennes. Mais pas de quoi faire perdre le fil à Cyril Lignac ! 

Quand se termine l'émission Tous en cuisine ?

Aucune date de fin de diffusion n'a encore été annoncée. Mais en se basant sur les émissions de l'an passé, Tous en cuisine devrait éteindre ses fourneaux début janvier. L'année dernière, l'émission finale du chef avait été diffusée le 7 janvier 2022, l'année précédente, la fin de l'émission spéciale Noël était annoncée au 15 janvier 2021.

Côté audiences, lors de la saison diffusée Noël dernier, plus de 22 millions de téléspectateurs ont mis la main à la pâte devant l'émission culinaire. Alors pour cette nouvelle édition 2022, qui s'annonce haute en saveurs et riche en gourmandises, ferez-vous partie des amateurs du rendez-vous culinaire quotidien ?