Carla Ferrari, la franco-italienne de Top Chef

Carla Ferrari était l'une des dernières candidates féminines de Top Chef 2023. Après onze semaines de compétition, la jeune femme a finalement été éliminée aux portes des quarts de finale, lors d'une semaine placée sous le signe de la créativité. Ancienne élève de l'école Ferrandi à Paris, Carla Ferrari vit aujourd'hui à Naples, d'où son appétence accrue pour la cuisine italienne. Voici son parcours.

Qui est Carla Ferrari ? Sa biographie

Née en France, d'une mère d'origine espagnole et d'un père d'origine italienne, Carla Ferrari se passionne rapidement à la cuisine. En 2008, elle n'est qu'une ado quand elle arrive en finale de Cuisine Cup, concours pour cuisiniers amateurs créée par l'Atelier des chefs. C'est grâce à cette aventure que TF1 la repère et lui propose de présenter TFou de Cuisine, émission culinaire dédiée aux enfants. Dans la foulée, la jeune Carla publie même un livre de recettes, "La cuisine de Carla". Les années passent, mais la passion reste : elle passe un CAP de cuisine et de pâtisserie, parfait sa formation à l'Ecole Ferrandi, à Paris, et fait son apprentissage dans des restaurants étoilés tels que la Maison Bras et l'Astrance.

Où est le restaurant de Carla Ferrari ?

Des idées plein la tête, Carla Ferrari se lance dans la création de son propre service de catering à Paris, avant de quitter la France pour s'installer en Italie. C'est à Milan que son aventure italienne commence en 2018, mais Carla choisit la ville de Turin pour ouvrir Uagliò, une pizzeria napolitaine. Son aventure turinoise se termine quand Carla déménage à Naples, où elle suit son mari Gennaro Generoso à l'occasion de la naissance de leur bébé.

Quelle est la page Instagram de Carla Ferrari ?

Toujours souriante et branchée, Carla Ferrari aime partager des photos de sa vie privée sur sa page Instagram @carlalpf. Ses clichés donnent un aperçu de sa vie napolitaine, de sa belle petite famille et des délices qu'elle déniche et cuisine. "Passion, love and hard working", (passion, amour et dur travail) voici sa devise !