Avec un restaurant en France et un autre en Angleterre, Hélène Darroze a dû vivre entre leurs deux capitales durant cinq ans. Elle a ensuite vécu deux ans à Londres, puis est revenue à Paris en 2015. Mais la cheffe retourne très régulièrement dans la capitale britannique à laquelle elle est très attachée : "Sans Londres, je ne serais jamais devenue la cuisinière que je suis", avait-elle confié au Figaro Lifestyle.
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