Les haricots de Lima

  • Pourquoi c'est dangereux ? Comme les noyaux de cerises, les haricots de Lima contiennent du cyanure d'hydrogène. Une cuisson de plusieurs minutes dans de l'eau bouillante est nécessaire pour éviter tout risque d'empoisonnement.
  • Notre suggestion gourmande : Haricots blancs à la bourguignonne

©  Ekaterina Khabieva - 123RF

Pause