Les noix de cajou

Pourquoi c'est dangereux ? A l'apéritif, les noix de cajou nous régalent. Mais attention de ne jamais les consommer crues. S'il n'y a pas de risques d'empoisonnement, elles sont de potentiels allergènes. Avant d'être cuites, elles contiennent de l'urushiol, une toxine à éviter.
Notre suggestion gourmande : Dinde aux noix de cajou