Si Glenn Viel est très proche de sa famille, le chef a malheureusement perdu sa maman quand il était jeune. "Elle a fait des ménages dans une école puis est devenue éducatrice en langage des signes", se souvient-il. "Elle est partie à cause d'une leucémie quand j'avais 20 ans... J'étais dyslexique et rêveur. Elle s'inquiétait pour moi", a-t-il confié.
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