La meringue est au frais !

Pavlova glacée vanillée, brochette de fruits et soupe de fraises © Marie Viennot

Pavlova glacée vanillée, brochette de fruits et soupe de fraises  

Contrairement à ce que son nom indique, la pavlova serait originaire d'Australie. Son secret ? Une meringue craquante et fondante mariée à des fruits acidulés.

Pause