Les menus d'Alexandre

Carrés sablés à la ricotta au citron 

En ce début de semaine, l'Italie est à l'honneur. De l'entrée au dessert on fait la part belle à ses fromages onctueux : du mascarpone dans des verrines à l'avocat, de la ricotta dans les lasagnes aux épinards et les carrés sablés et fondants au citron, qui concluront votre repas sur une note de fraîcheur.