Parfumé à souhait

 Crème d'aubergine à la cannelle © Aurélie Sorbe

Crème d'aubergine à la cannelle

L'auteur de cetet recette indique que l'on peut consommer cette crème comme un guacamole. Pourquoi donc ne pas la servir avec des chips de maïs légèrement épicées ? Le rappel des notes parfumées doit être un délice...

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