Le fromage de la Grosse Pomme

Créée en 1872 à New-York, cette spécialité fromagère américaine se compose de crème et de lait entier. Alors qu'il envahit l'Europe à partir de 1960, ce fromage ne débarque en France qu'en 2011. Nature, il permet de confectionner le mythique cheesecake new-yorkais. Il existe également des versions à l'ail et aux fines herbes, au concombre et au chocolat milka... Il y en a pour tous les goûts ! Onctueux à souhait, ce cream cheese se tartine sur du pain frais et se cuisine à l'envi dans vos préparations salées ou sucrées.