Salade de courgettes crues marinées

Salade de courgettes crues marinées © Cécile Gitany

Fraîche et originale, cette salade accompagnera parfaitement vos déjeuners d'été. Pour encore plus de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de menthe. L'auteur de la recette vous met en garde : "Attention ! Salez et poivrez juste avant de servir, pour que les tomates ne lâchent pas toute leur eau".



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