5/5
2 avis
Salade de courgettes crues marinées
10 mn
Facile
80 kcal
Une salade très fraîche, savoureuse et originale qui accompagnera parfaitement un déjeuner d'été.
Ingrédients
4
personnes
-
Courgette moyenne 1 -
Tomate 2 -
Citron 1 -
Menthe fraîche Quelques feuilles -
Huile d'olive 2-3 c à s -
Sel -
Poivre -
Ail dégermé 1 gousse
Préparation
Temps total
1 h 10 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
0 mn
- 1 Après avoir lavé et coupé les deux extrémités de la courgette, la découper en deux dans le sens de la longueur, puis encore en 2, puis en deux... Et enfin en tout petits dés.
- 2 Couper les tomates, les épépiner. Les couper aussi en petits dés.
- 3 Verser tout dans un saladier, presser le jus du citron et l'huile d'olive. Ajouter la gousse d'ail écrasée.
-
Pour finirLaisser mariner 1 heure.
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