Départ pour l'Afrique de l'Ouest

Cabri aux gombos et patates douces © Mariannick Laurent

Cabri aux gombos et patates douces

Voici une belle recette ensoleillée que vous pouvez, si vous aimez les sensations fortes, épicer avec du piment. Un excellent avant-goût pour un voyage programmé au Sénégal, puisque le plat comporte des gombos, légumes que l'on trouve souvent dans les préparations créoles et africaines.