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Aucun moule

Les secrets de la fabrication du Petit ourson guimauve Cémoi
Pause
Aucun moule

La mousse est coulée dans une empreinte en amidon jetable, afin que l'amidon absorbe l'humidité. Il n'existe aucun moule de forme ourson.
©  Jimmy Delpir

Pause
Fabrication
Pâte de guimauve
Empreinte en amidon
Temps de pose
Démoulage
Céline Deluzarche
Céline Deluzarche
8 octobre 2012 19:03
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