Exit la salade de betteraves !

Crème de betteraves et sa chantilly au poivre long © Sophie Lebarbier

Crème de betteraves et sa chantilly au poivre long  

Pour changer de la traditionnelle salade de betteraves coupées en dés, présentez-les sous forme de crème, ajoutez une chantilly au fromage de chèvre, et pimentez le tout avec une pointe de poivre. Savourez !



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